【市井观察】永不熄灭的上海清晨：从早点摊到AI咖啡店的24小时热量传递

凌晨3:15，肇周路的"阿婆豆浆"铁门准时拉起。82岁的张阿婆用祖传石磨研磨黄豆时，智能温控系统正在调节豆浆的蛋白质变性曲线。"现在年轻人教我用APP接单，"她擦拭着1965年的铜锅，"但�